Nämä pikkuleivät ovat oikein maukkaita ja todella helppoja valmistaa. Olen tottunut syömään näitä suoraan pakastimesta otettuna kahvin kanssa.

200 g voita/margariinia
2 dl sokeria
1 kpl munankeltuaisia
2-3 rkl siirappia
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa sekaan keltuainen ja siirappi. Sekoita sooda ja leivinjauhe pieneen määrään jauhoja, ja lisää taikinaan. Lisää loput vehnäjauhot.

Paista koekakku uunissa. Jos leviää liiaksi, lisää jauhoja.

Muotoile taikinasta uunipellille pötköjä, jotka voi painella matalaksi haarukalla. Paista 200 asteessa n. 10 min.