Tämä kääretorttu on maukasta etenkin silloin, kun pohja onnistuu (ei ole vähällä palaa kuten minulla) ja täyte saa yön yli muhia tortussa ennen tarjoamista.

Pohja:
4 munaa
1 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota muna ja sokeri. Lisää muut. Sekoita. Paista pohjaa 200 asteessa 10 min.

Täyte:
250 g maitorahkaa
75 g ranskankermaa
½ dl sokeria
2 dl mansikkahilloa
2 tl vaniljasokeria

Sekoita täytteen aineet keskenään. Levitä jäähtyneelle pohjalle, kääri rullalle ja laita jääkaappiin odottamaan seuraavan päivän tarjoilua.